Πώς να φτιάξετε ένα υγιές ζελέ

Ω, jello … τη ζάχαρη (ή χημική) φορτισμένη μυστηριώδη τροφή των νοσοκομείων και των καφέ. Πήγα στο δημόσιο σχολείο και πήρα το μερίδιό μου από αυτά τα πράγματα τότε, οπότε δεν το έκανα ποτέ για τα παιδιά μου … μέχρι τώρα.

Το “ Jell-o ” ζελατίνη που μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα είναι γεμάτη με ζάχαρη ή χημικά υποκατάστατα ζάχαρης, μαζί με ζελατίνη από συμβατικά ζώα που τρέφονται με κακή διατροφή. Σίγουρα δεν θα το έκανα για τα παιδιά μου!

Στη συνέχεια ανακάλυψα πώς η υγιεινή ζελατίνη από ζώα που τρέφονται με χόρτο μπορεί να είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του δέρματος και των μαλλιών και να βοηθήσει το πεπτικό σύστημα. Θα έπινα αρωματισμένη ζελατίνη στο τσάι μου και σε καταφερτζήδες, αλλά έμαθα ότι θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω το υγιές είδος ζελατίνης με φυσικά φρούτα και φρέσκους χυμούς για να φτιάξω ένα ζελέ που θα ήθελαν τα παιδιά μου και ότι θα ήμουν εντάξει τρώνε.

Σπιτική συνταγή Jello

Αν και δεν είναι καθημερινό σνακ, παρασκευάζεται από φρέσκα φρούτα και χυμούς με ζελατίνη ποιότητας, οπότε μπορεί να είναι μια υγιεινή θεραπεία που θα απολαύσουν τα παιδιά όλων των ηλικιών! Απλώς βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ζελατίνη και όχι πεπτίδια κολλαγόνου. Η ζελατίνη από υγιείς πηγές που τρέφονται με χόρτο είναι ιδιαίτερα ευεργετική και θα “ gel ” όταν ψύχεται, ενώ τα πεπτίδια κολλαγόνου δεν θα.

Υγιεινή σπιτική συνταγή ζελέ

Συστατικά

• & frac14; φλιτζάνι νερό (δροσερό)
• 1 TBSP ζελατίνη με λιβάδι (πράσινο καπάκι)
• & frac14; φλιτζάνι νερό (πολύ ζεστό)
• 1 & frac12; φλιτζάνια χυμό φρούτων
• 1-2 φλιτζάνια φρέσκα φρούτα (προαιρετικά)

Οδηγίες

• Ρίχνουμε το κρύο νερό σε ένα μπολ ανάμιξης μεσαίου μεγέθους και προσθέτουμε τη σκόνη ζελατίνης.
• Ανακατέψτε έντονα μέχρι να αναμιχθεί. Θα αρχίσει να πυκνώνει πολύ.
• Προσθέστε το & frac14; φλιτζάνι ζεστό νερό και ανακατέψτε για να ανακατέψετε. Θα πρέπει να είναι πιο λεπτό τώρα.
• Ρίχνουμε το χυμό και ανακατεύουμε καλά.
• Τοποθετήστε φρέσκα φρούτα σε ένα στρώμα στο κάτω μέρος ενός ταψιού 8x8 εάν το χρησιμοποιείτε.
• Ρίξτε το μείγμα ζελέ πάνω από τα φρούτα και ανακατέψτε ελαφρά για να βεβαιωθείτε ότι έχει επικαλύψει τα φρούτα.
• Βάλτε στο ψυγείο, καλυμμένο, για τουλάχιστον 2-3 ώρες ή όλη τη νύχτα.
• Κόψτε σε κύβους ή βγάλτε με ένα baller πεπόνι για να φτιάξετε χαριτωμένα σχήματα.
• Απολαμβάνω.

Σημειώσεις

Θρέψη

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Ρίξτε μια ματιά στο νέο βιβλίο μαγειρικής μου ή λάβετε όλες τις συνταγές μου (πάνω από 500!) Σε έναν εξατομικευμένο εβδομαδιαίο προγραμματιστή γευμάτων εδώ!

Έκανε ποτέ ζελέ; Σας αρέσει η χημική ουσία στο μανάβικο; Θέλετε να δοκιμάσετε αυτήν την υγιή έκδοση; Μοιραστείτε παρακάτω!